En effet comme beaucoup d'autres arts martiaux, le hapkido ne comporte pas de formes établies du type «kata ». Son panel technique très riche comporte les défenses sur toutes sorte de saisie (bras, manche, épaule, col, revers etc. ), défense contre coup de poing et pied ainsi que contre tentative de projection, défense contre attaque couteau et arme à feux ainsi que les arrestations du type police. On trouve plus tard le travail des armes traditionnelles coréenne comme le bâton long, moyen et court, le sabre, la corde, la canne et l'éventail. Pour chaques réponses à une agression le pratiquant de hapkido peut utiliser les frappes, les contrôles articulaires et les projections, cet art comptabilise plus de 3860 techniques.
Le hapkido est divisé en plusieurs écoles ou styles au sein du même fédération la Korea Hapkido Federation, la jin jung kwan ( école de l'enseignement véritable ) est l'élite de cette fédération, beaucoup de champions y sont issue et tous les membres de l'équipe nationale de démonstration coréenne de la KHF en font partie, cette même équipe dirigé par le Grand Maître LEE CHANG SOO qui est le head master de la Jin jung kwan, 8ème DAN de la KHF, entraîneur de la SWAT Team coréenne (équivalent du GIGN) et président du jury pour l'attribution du 1er au 7ème DAN.
Le représentant de ce style pour la France est le Maître Raphaël COUET 5ème DAN de la Korea Hapkido Federation, élève direct du Grand Maître LEE CHANG SOO, unique étranger au monde à avoir intégré l'équipe nationale de démonstration coréenne de la Korea Hapkido Federation, représentant officiel du Grand Maître LEE CHANG SOO. Il a en charge le développement de ce style de hapkido pour les pays d'Europe suivant : l'Espagne, l'Italie, le Portugal et l'Angleterre.



